Регистрация

Повар в Москве

Назад

Данные о вакансии:

Вакансия:
Повар
Отрасль:
Консалтинг
Тип занятости:
Постоянная
Город, район:
Москва, Московская обл.
Зарплата, от:
30000 руб./мес.
Требования к кандидату:

Пол:
Не указано
Возраст от:
Возраст до:
Опыт работы (лет):
1
Образование:
Не указано
Контактные данные:

Телефон:
+7 (966) 3224931
Текст вакансии:

Обязанности:
  • Основная задача шеф-повара
    • контроль за производственными процессами,он подчиняется непосредственно Управляющему и его заместителю.
  • Одна из основных обязанностей шеф-повара - это формирование меню, приготовление блюд и контроль за соблюдением технологии.
  • В подчинении у него находится персонал кухни; шеф-повар отвечает за сохранность материалов и оборудования, использующихся в процессе приготовления пищи.
  • В рамках своих обязанностей шеф-повар отвечает за надлежащее решение следующих вопросов:
  • контроль за соблюдением правил приготовления блюд в соответствии с технологией и калькуляцией;
  • покупка нового и замена вышедшего из строя оборудования, инвентаря; закупка продуктов и контроль за их использованием;
  • обучение нового персонала, контроль персонала, управление сменами;
  • контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм и правил техники безопасности.
  • Шеф повар может отстранить от работы любого подчиненного ему работника.

Требования:

  • С опытом разработки меню, управления персоналом (штат кухни от 5 человек в день), организации рабочего процесса и ведения учета (маркировка, товарооборот, остатки)
  • Главное качественно и вкусно готовить!


Данная вакансия относится к следующим профессиям:
Похожие вакансии:

Повар-пиццерист в п. Энем в ООО Астрид - 30000 руб./мес.
Повар-пиццерист в п. Энем в ООО Астрид - 30000 руб./мес.
Повар в ООО Чалленжер-Билдинг - 30000 руб./мес.
Повар/повар-универсал в - 30000 руб./мес.
Повар-блинопек в - 30000 руб./мес.

© 2011 - 2019, jobs.ru.com. При использовании материалов сайта, ссылка на первоисточник обязательна.

    Яндекс.Метрика